SILVÉRIO, V.; BORSOI, A.; KRYCHAK FURTADO, S.; HARTMANN, W. Características Microbiológicas e Sensoriais de Queijo Minas Frescal Comercializado na Cidade de Curitiba - PR. TUIUTI: CIÊNCIA E CULTURA, v. 4, n. 54, 5 jun. 2018.